الرئيسية / المطبخ / طريقة عمل عيش السرايا المصرى

طريقة عمل عيش السرايا المصرى

طريقة عمل عيش السرايا المصرى ، عيش السرايا من أشهي الأطباق التى يُقبل على تناولها العديد من الأشخاص، هذا لأنه يتمتع بالمذاق الحلو واللذيذ ولكن مع الأسف لا يعرف الكثيرون كيفية تحضير عيش السرايا وهذا ما سنتحدث عنه في السطور التالية والأهم من ذلك سنتحدث عن كيفية تحضير هذه الوجبة على الطريقة المصرية كما يعشقه الكثيرون.

تعرف أيضًا على : استخدامات الشوفان سريع التحضير

طريقة عمل عيش السرايا المصرى
طريقة عمل عيش السرايا المصرى

طريقة عمل عيش السرايا المصرى :

عمل عيش السرايا ليس صعبًا على الإطلاق فلن تحتاج سوي لإتباع الخطوات البسيطة التالية وهكذا يمكنك تحضير الأكلة المميزة للجميع وستحتاج المكونات التالية.

مكونات عيش السرايا:

  • كيلو جرام واحد من القشطة الطازجة.
  • أربعة أكواب من السكر.
  • 12 شريحة من التوست الأبيض الطري.
  • 4 أكواب من الماء المغلي.
  • فستق حلبي مطحون وزهر ليمون.

تعرف أيضًا على : طريقة استعمال زيت الخروع للشعر للرجال

طريقة عمل عيش السرايا المصرى
طريقة عمل عيش السرايا المصرى

طريقة التحضير:

  1. أولًا عليك نزع الطبقة الخارجية من قطع التوست بأكملها، وبعد ذلك ضع شرائح التوست داخل صينية واضبط درجة حرارة الفرن على 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية، اتركها تنضج حتى يصبح لونها وردي.
  2. اقلب شرائح التوست على الجهة الآخرى واتركه بنفس درجة الحرارية حتى ينضج ويتحول لونه هو الآخر. لكن يجب أن لا تستمر مدة التحميض لفترة طويلة.
  3. بعد ذلك ذوب أربع أكواب من السكر في  وعاء مناسب وغير لاصق واستمر في التقليب حتى يتحول لونها إلى لون الكاراميل الذهبي.
  4. بعدها اسكب الماء المغلي فوق كاراميل السكر  مباشرة مع الإستمرار في تقليب المكونات.
  5. اخرج شرائح التوست من الفرن واسكب فوقها الصلصة وانتظر حتى تمتصها شرائح الخبز بالكامل، وبعد ذلك اترك الشرائح فترة حتى تبرد قليلًا.
  6. اهرس شرائح التوست جيدًا بإستخدام الشوكة وبعد ذلك ضع المكونات داخل طبق بيضوي ويمكنك تزينه بالقشطة الطازجة وزهرة الليمون والفستق الحلبي.
  7. يمكنك الإحتفاظ بعيش السرايا في الثلاجة حتى يحين موعد التقديم.

تعرف أيضًا على : هل الارز البسمتى يزيد الوزن وهل هناك أضرار لتناوله على الجسم؟

طريقة عمل عيش السرايا المصرى
طريقة عمل عيش السرايا المصرى

إتباع هذه الخطوات بشكل صحيح يساعدك في تحضير واحدة من أشهي الأطباق والمأكولات المصرية المشهورة في الكثير من البلدان العربية.